Нурсултан Назарбаев в своем послании народу Казахстана “Казах-стан – 2030” определил туризм, как отрасль экономики, которая в ближай-шее время должна стать высокодоходной и привлечь значительные поступ-ления в казну государства.
В Законе Республики Казахстан от 13 июня 2001 года “О туристиче-ской деятельности” говорится о необходимости развития рынка туристиче-ских услуг и обеспечении необходимых условий по созданию инфраструкту-ры туризма в стране.
В этой связи, можно сделать вывод, что указанная индустрия будет занимать одно из важных мест в экономике нашей республики. В настоящее время в жизни Казахстана наступил такой момент, когда необходимо выво-дить уровень туризма и его инфраструктуры, в которую, в частности, входит гостиничный бизнес, на качественно новый уровень. Среди ряда мер по улучшению гостиничного сервиса в стране следует рассматривать как стро-ительство новых гостиниц с модернизацией старых, так и улучшения каче-ства обслуживания в них.
Последнее является так называемым человеческим фактором в сфере обслуживания. Необходимо уделять особое внимание подбору персонала гостиниц и отелей, так как любые посетители, а в особенности иностранцы, достаточное внимание уделяют качеству сервиса, и, как правило, по нему строят свое представление о стране пребывания. Таким образом, чтобы у иностранных граждан при посещении Казахстана складывался положитель-ный образ о стране, как о цивилизованной, необходимо стараться предо-ставлять во всех гостиничных комплексах уровень обслуживания, не уступа-ющий по своим качествам мировым стандартам. Для этого сотрудники ука-занных объектов должны быть хорошо подготовлены и иметь соответству-ющую профессиональную подготовку, личные и деловые качества. Указан-ное достигается не только путем стажировок работников и проведением кур-сов повышения квалификации, но, прежде всего, зависит от правильного подбора коллектива предприятия, основывающегося на осуществлении ана-лиза и оценки личности при приеме на работу или назначении на должность.
В представленной дипломной работе раскрывается механизм осу-ществления анализа и оценки кандидата и работника при формировании коллектива на предприятии гостиничного бизнеса.
Оценка начинается с приема лица на работу. В настоящее время не-редки случаи, когда на работу принимают человека, руководствуясь исклю-чительно интуицией, советами знакомых, направлениями бюро по трудо-устройству и занятости, внешними данными соискателя. Отсутствие опробо-ванных методик подбора кадров приводит к тому, что некоторые фирмы долго не могут подобрать себе подходящих кандидатов на занятие той или иной вакантной должности из-за опасений взять на работу неподходящее ли-цо.
Для правильного подбора кандидата на работу первоначально следу-ет установить круг функциональных обязанностей, которые придется осу-ществлять будущему сотруднику при занятии должности, а также опреде-литься, какими качествами, знаниями и умениями должен обладать претен-дент на указанную работу, чтобы успешно ее выполнять. Только после этого следует назначать конкурс на замещение вакантной должности. Результат подбора будет положительным, если администрация предприятия правильно построило модель будущего работника, и грамотно провела изучение всех кандидатов на данную должность, выбрав наиболее достойного.....