file loc phone login_m arrow_left arrow_right author ca cat compl coms del down fav fav_del fav_m fav_m_del fb gp left like login mail od reply right search sort sort_down sort_m sort_up tw up view vk ya

Технология производства продуктов гусеводства

Введение
Моя курсовая работа на тему: «Технология производства продуктов гусеводства». Я ее выбрала потому что гусеводство — одна из наиболее традиционная, высокодоходная местная отрасль птицеводства. особенность гусей является то, что по сравнению с другими домашними птицами гуси это травяная пастбищная птица, потребляющая много земли. Гусята в возрасте 5-6 недель потребляют 05 кг зелени, в 8-недельном возрасте до 1 кг, а взрослые гуси до 2 кг. Они способны поедать поедать и переваривать не только траву, но и различные корнеплоды, травяную муку и даже сено. Гусей можно разводить там, где имеются водоемы, малоценные пастбища и неудобья (склоны, овраги). Гуси имеют высокую скорость роста живая масса гусенка суточного возраста до 60 дневного возраста увеличивается в 45 раз достигает в среднем 4 кг при затрате на 1 кг прироста живой массы. Биологические особенности позволяют выращивать гусей на небольших фермах и в личных приусадебных хозяйствах. Зерновые корма им не нужны в небольшом количестве — лишь ранней весной, в период размножения и при выращивании молодняка. Для содержания гусей не требуется сложного оборудования.
Мясо гусят, гусиная жирная печень, жир — наиболее ценные продукты питания для человека. Особо ценится мясо гусят при ранних сроках убоя, гусиный жир является одним из наиболее ценных, он легко усвояемый и не содержит холестерина, что ставит его выше других животных жиров, в том числе и сливочного масла. Высокими качествами обладает гусиный пух, и перо, они отличаются наилучшей упругостью и эластичностью, прочностью и теплопроводимостью, минимальное износоустойчивость составляет 25 лет. Пух используют при изготовлении подушек, одеял, пальто, спальных мешков и других изделий. Только 3-кратная прижизненная ощипка гусей полностью окупит все затраты на их содержание и кормление. Из маховых перьев делают поплавки, сувенирные авторучки. В некоторых хозяйствах изготавливают гусиные пуховые шкурки. Таким образом, от гуся можно получить довольно широкий ассортимент продуктов питания и промышленных изделий......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология производства макаронных изделий

Исторически доказано, что родиной макаронных изделий является Италия. В средние века прессующие устройства (устройству этих агрегатов посвящена отдельная глава) приводились в действие посредством лошадиной силы или на
водяных мельницах, а при появлении первых машин появились паровые агрегаты.
Годом зарождения макаронной отрасли в России считается 1797, когда была открытия первая макаронная фабрика в Одессе. Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста в виде трубочек, нитей ленточек и фигурок и высушенные до влажности 13%. Они характеризуются хорошей сохраняемостью, транспортабельностью, быстротой и простотой приготовления из них пищи , а также высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью. Макаронные изделия имеют ряд преимуществ перед наиболее распространенными продуктами питания. При хранении макаронные изделия не черствеют, как хлеб, и менее гигроскопичны по сравнению с сухарями, хорошо транспортируются и сохраняются (до года и более) без ухудшения вкусовых и питательных свойств. Макаронные изделия по пищевой ценности превосходят пшеничный хлеб, так как изготовляют их из пшеничной муки с максимальным содержанием белковых веществ. В них содержится 9 - 13% белков, 75 -79 усвояемых углеводов, 0,9 жиров, 0,6 % минеральных веществ и витамины В1, В2, РР и др. Калорийность макаронных изделий составляет 360 ккал/100 г. Усвояемость их организмом человека выше усвояемости крупы. Белки макаронных изделий усваиваются на 85 %, углеводы - на 98 % и жиры на 95 %. Из них
можно быстро приготовить блюдо, так как продолжительность их варки равна 5 - 15 мин......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология программирования создание игры «О! Счастливчик!»

Введение
Все, кто имеет дело с компьютером, так или иначе сталкивались с компьютерными играми, и подавляющее большинство может сходу назвать несколько игр, которые им особенно понравились. Те, кто уже совсем наигрался, почти наигрался или еще не наигрался, но в процессе общения с компьютером уже начал совмещать игры с чем-нибудь более полезным, возможно, хотели бы придумать какие-нибудь свои, не похожие ни на какие другие игры .
Многое захватывает в таком творчестве. И не сам процесс игры, а разработка игровой вселенной, ее проектирование и реализация. Когда можно слить воедино сценарий, графику, музыку, искусно задуманный и умело запрограммированный алгоритм — создать единый фантастический мир, живущий по законам, которые ты же для него и придумал.
В данной курсовой работе речь пойдет о создании игровой программы «О! Счастливчик!», которая и будет являться объектом исследования.
В первой главе данной курсовой работы рассматриваются аспекты программирования игр с использованием визуальных компонентов, в пункте 1.1. приводится аналитический обзор игрового программного обеспечения, классификация игр. В пункте 1.2. приводится описание компонентов, используемых при реализации практической части курсовой работы. В пункте 1.3. показываются возможности использования визуальных компонентов.
Во второй главе приведены этапы разработки программы, такие как постановка задачи, алгоритм реализации.
Список использованных источников содержит полный перечень технической литературы, использованной для написания данной курсовой работы.
Приложение содержит текст самой программы.
Delphi.....
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология программирования

Введение
Тема курсовой работы называется «Звезды». С помощью интегрированной среды разработки Delphi версии 6.0 я решил проблему автоматизации учета звезд эстрады. Программа является полностью готовой, рабочей и может без проблем работать на пользователя.
Задача
Автоматизировать процесс учета, при этом сохранить простоту и удобство управления процессом. В целом, программа должна хранить информацию, предоставить возможность просмотра и редактирования данных. Помимо этого нужно реализовать поиск по имени. Что собственно и было реализовано в моей курсовой работе, а также были добавлены некоторые дополнительные функции, которые будут описаны далее в разделе «Алгоритм решения задачи».
Алгоритм решения задачи
Программа написана на языке программирования Delphi версии 6.0. При написании программы использовались лишь стандартные компоненты интегрированной среды разработки. Технологии и типы, которые получили реализации в проекте:
Borland Database Engine (BDE) – орган управления базами данных (в нашем случае мы используем БД Paradox версии 7.0)......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология приготовления продуктов общественного питания

Введение
Основу национальной кухни уйгуров составляют блюда, приготовленные из пшеницы, кукурузы и риса, с приправами из овощей и мяса. Хлеб выпекают из пшеничной, иногда из кукурузной, муки. Пекут его в хлебных печах из кислого теста в виде лепешек (нан, тогач). В котле выпекают сдобные слоеные лепешки из теста, замешанного на масле и сливках (катлима), тонкие блины на сале (пошкал) или без сала. На праздники принято в котле выпекать сдобные печенья разных сортов, в частности хворост (санза). Распространенные кушанья - мясной суп с овощами (шова), супы с рисом, с лапшой (суюк аш), со свежими травами и кореньями. Уйгуры знают очень много способов приготовления блюд из лапши. Наиболее обычна длинная лапша (лэнмэн), приготовленная из тонких нитей теста, длиной до 1 м, с приправой из мелко нарезанных кусочков баранины и различных овощей. Приправа готовится отдельно и прибавляется к отваренной лапше уже на столе. Готовят халиваш - блюдо из тонкого теста, нарезанного четырехугольниками и смешанного с мясом и овощами, мэнжурэ аш - тесто, нарезанное треугольниками, тоже с мясом и овощами.
Часто приготовляют плов (семир. полу, ферг. палау) - рис, тушеный с жареной крошеной бараниной, морковью и луком. Это - главное блюдо на праздничном столе (приготовляется так же, как у узбеков). Варят кашу с бараниной и овощами (шэвлэ), густую рисовую кашу с бараниной и сухими фруктами (гуруч аш). Кукурузная затируха (омач) играет роль обрядового блюда на поминках. Любимыми блюдами уйгуров являются также пельмени (чошурэ) с начинкой из баранины, сваренные в мясном бульоне и подаваемые на стол в виде супа, большие пельмени (манта), начиненные мясом и тыквой и сваренные на пару, паровой хлеб (hолук нан) - слоеное тесто с начинкой из моркови и тыквы, приготовляемое на пару. Пекут пирожки с бараниной, луком, тыквой (гошнан, самса)......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология оказания транспортных услуг населению

Введение
Сегодня практически никакая деятельность не обходится без пользования услугами по доставке грузов. За последнее столетие многократно выросла мобильность населения, мобильность производства и бизнеса. Количество разновидностей грузоперевозок велико - от курьерских служб по доставке мелких предметов в пределах одного населенного пункта до многотоннажных транспортов, следующих с одного континента на другой. С транспортировкой неразрывно связаны такие виды деятельности как упаковка, погрузка, таможенные процедуры, логистика, страхования, экспедиция, складирование и др.
Обоснованы доводы отдельных экономистов об отнесении к производственной сфере пассажирского транспорта и связи, обслуживающих население. Сторонники этой концепции утверждают, что в процессе деятельности предприятия транспорта и связи, независимо от того, обслуживают ли они население или производство, создается вполне конкретная потребительная стоимость, выступающая в качестве полезного эффекта.
Характеризуя транспорт и связь как сферы приложения производительности труда, можно подчеркнуть, что доставляемый ими полезный эффект неотделим от процесса производства, а потому и продукт производства не принимает здесь предметной формы, отличной от самого процесса производства.
Результат труда в данном случае неотделим от производства, ибо в транспортной промышленности, как и в других сферах, имеются все элементы производительного труда: и орудия, и предметы труда, и рабочая сила.
Транспортное обслуживание (сервис) определяется как деятельность транспортно-экспедиционных предприятий, связанная с процессом перемещения грузов в пространстве и во времени с предоставлением перевозочных, погрузочно-разгрузочных услуг и услуг хранения.
Термин «транспортный сервис» начал использоваться в начале 1990-х гг., когда в условиях конкуренции между различными видами транспорта возникла потребность в маркетинговой привлекательности каждого из них.
К общим характеристикам транспортных услуг можно отнести следующие: транспортная услуга, как и любая другая, не может существовать вне процесса ее производства, а, следовательно, накапливаться; предоставление услуги - это практически предоставление самого процесса труда, следовательно, качество услуги - это качество самого процесса труда......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология местных кровельных материалов

Введение.
Сера находит применение во многих отраслях народного хозяйства нашей республики. Около 50% серы расходуется на получение серной ки¬слоты, 25% - на получение сульфидов, используемых в бумажной про¬мышленности, остальная часть - на борьбу с болезнями растений, вулка¬низацию, синтез красителей, производство спичек, строительство и др.
Впервые использование серы в строительстве в качестве вяжущего в производстве композиционных материалам относятся к патентам Англии и США 140-летней давности Л/. В основу изобретения использовано свойство серы : плавится при 112,8°С. а при охлаждении ниже этой темпе¬ратуры - кристаллизоваться с приобретением определенной прочности. Но до 30 х годов XX в. сера использовалась только для крепления болтов в бетонных фундаментах, стоек перил лестниц и ограждений балконов. Это было связано с тем, что сера являлась дефицитным веществом, а сам материал на ее основе получался хрупким и неморозостойким. Эти недос¬татки были выявлены, а затем устранены результатами исследований С. П. Рейна и В.В.Дюккера. Они улучшили свойства серных мастик и использовали их для футеровки травильных ванн в качестве кислотоупор¬ного кирпича. Однако дальнейшего развития и широкого применения ма¬териалы на основе серы не получили из-за двух причин. Во-первых: они получались по тем временам дорогими по сравнению с цементными рас¬творами и бетонами, а во-вторых: были вытеснены пластмассами на осно¬ве попутных продуктов переработки нефти, появившимися в 40-х годах. Поэтому в последующие 25 лет к применению серы как связующего мате¬риала для приготовления мастик, растворов и бетонов почти не возвраща¬лись......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

ТЕХНОЛОГИЯ МАРКЕТИНГА В БАНКАХ

ВВЕДЕНИЕ
На рубеже 60-70-х годов ХХ века в деятельности банков ведущих в социально-экономическом отношении зарубежных стран появилась новая функция - маркетинг. Свой "отклик" любая новая функция первоначально находит отражение во вновь созданной должности, а затем (по мере необходимости) - в форме соответствующего подразделения. Спустя какое-то время, потребности профессиональной реализации новой функции приводят к возникновению новой учебной дисциплины. Так произошло и с банковским маркетингом, который одновременно означает как одну из функций в деятельности банка, так и учебную дисциплину.
Банки, как и любой производитель (любое предприятие) являются самостоятельным юридическим лицом, производят и реализуют продукт (товар), специфический товар — услуги, получают свою прибыль и вообще осуществляют свою деятельность.
Основу маркетинговой деятельности банка составляет анализ его рыночных возможностей, который предполагает проведение маркетинговых исследований с целью определения места на рынке ссудного капитала.
Как правило, руководство банка ставит задачи изучения рынка и на основании этого цели, например, сбор и анализ информации о рынке, конкурентах, банковских продуктах и услугах, изучение статистики и т.д.
Глубина проработки отдельных вопросов маркетинга может быть различной в зависимости от масштаба деятельности банка, общей стратегии его развития и квалификации специалистов, занимающихся вопросами маркетинга. В общем случае наиболее вопросы маркетинга должны быть разрешены при принятии особо важных для деятельности банка решений, таких, как планируемое увеличение уставного капитала, существенное расширение географии деятельности и её масштабов (открытие филиалов и представительств) и др......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технология Macromedia Flash

Введение.
В последние годы мультимедиа стало образом жизни для многих пользователей компьютеров, сделав программы и игры более интересными и впечатляющими. В настоящее время использование мультимедиа строго обязательно для таких программ. Революция в области мультимедиа началась с появлением в 1989 г. накопителя на компакт диске. Который мог помещать в себе сложные и большие мультимедиа приложения.
В 1994 году началась и другая революция – World Wide Web. Всемирная паутина World Wide Web (WWW) соткана из Web-страниц, которые содержат в себе разную информацию в зависимости от тематики Web сайта. Полезность Internet повышалась вместе с развитием вычислительной техники с запаздыванием примерно в 10 лет. В конце 80-х годов появление персональных компьютеров перенесло информатику из царства знатоков к широкой публике. Internet в ходе своего развития и повсеместного распространения занимается именно таким переносом.
Ученые и преподаватели использовали Web уже несколько лет, но общество в целом еще только начинало осознавать его привлекательность. По всему миру пользователи компьютеров были увлечены мыслью о доступе к гигантской общемировой компьютерной сети, но полученная информация часто разочаровала – Интернет был исключительно текстовой средой.
Позже когда Web находился на заре своего развития, дизайну и разметке страниц уделялось совсем немного внимания.
Дизайнеры поняли, что точная технология размещения графики позволяющая точно повторить красоту печатной страницы стала популярной, хотя и ограниченной с точки зрения скорости и дизайна Web-страницы.
Среди большого множества средств и программных продуктов было очень сложно ориентироваться. Каждая компания разработчик пыталась ввести нечто новое в свои средства. Это очень сильно отражалось на пользователе ,который порой даже не мог отобразить Web документ на своём компьютере......
Курсовая работа (бесплатно)
Толық

Технологические процессы создания наноструктурных материалов

Введение
Под мембраной обычно подразумевают тонкую перегородку, разделяющую две среды и выполняющую определенную функцию. Наиболее известны мембраны, имеющие пористую структуру и способные пропускать одни вещества, задерживая другие.
Искусственные мембраны могут быть симметричными однослойными, пронизанными системой соединяющихся однородных пор, и асимметричными двух- или многослойными, представляющими собой крупнопористую высокопроницаемую подложку-перегородку, на которую нанесен тонкий мелкопористый слой (или несколько таких слоев). Мембраны изготавливают из стекла, металла, керамики, полимеров в виде пленок, пластин, трубок и полых нитей.
Наномембранами называют мембраны, которые содержат поры диаметром в доли микрона и менее. В частности, материалы, в которых размер пор строго контролируем и составляет от 2 до 50 нм, называются мезопористыми молекулярными ситами. Мелкие поры способны задерживать очень малые твердые частицы, а также микробы, вирусы, отдельные клетки и даже молекулы. В настоящее время наномембраны эффективно используют для глубокой очистки воздуха и газов, питьевой воды и других жидкостей от твердых частиц и микроорганизмов. Особое применение наномембраны находят в медицине. С помощью них можно выделять вирусы и белки, проводить гемодиализ - разделять компоненты крови, стерилизовать растворы (путем отфильтровывания микроорганизмов), выполнять микробиологический анализ воды. Интересное потенциальное применение связано с биоимплантами. Клеточную структуру имплантата можно изолировать от остального организма замкнутой наномембраной. .....
Курсовая работа (бесплатно)
Толық