В настоящее же время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.
Экономическая роль рекламы реализуется в том, что она способствует росту общественного производства, объема капиталовложений и числа рабочих мест. Реклама также поддерживает конкуренцию, расширяет рынки сбыта, содействует ускорению оборачиваемости средств, чем повышает эффективность общественного производства. Значение рекламы в целом может быть продемонстрировано на законе перепроизводства.
Данная тема актуальна, так как растет количество ресторанов, растет конкуренция и только правильно выстроенная реклама позволит привлечь клиентов в ресторан, а людям получить информацию и сделать выбор.
Целью данной дипломной работы является раскрыть суть рекламы как средство передачи и информации, ее значение и практические аспекты в практике ресторанного бизнеса.
В данной работе мы решаем следующие задачи:
- Определить, зачем нужна реклама в ресторанном бизнесе.
- Что рекламировать?
- Как правильно рекламировать?
- Какими ресурсами рекламировать?
Методологическая база данной работы – специализированная литература, Интернет, ресторан «Жеруйык» в Алматы (ул.Сейфуллина, угол ул.).
Методология: изучение специальной литературы, интервьюирование управляющих ресторан, работа в Интернете.
Практическая новизна – исследование специфики рекламы в практике пивного ресторана в Казахстане.
В данной дипломной работе рассматриваются роль и задачи рекламы в практике казахстанских ресторанов. На примере ресторана «Жеруйык» ( в г. Алматы) раскрывается, как с помощью рекламы привлечь посетителей и увеличить доходность.
Знаменитый чешский писатель точно определил желание человека везде и всегда быть в безопасности, рядом с друзьями, чувствовать радость от атмосферы веселья и приятного время провождения.
Может ли человек искренне полюбить ресторан, который завлекает его словами: «Это будет самый незабываемый вечер в вашей жизни ...»
Выполнить свои рекламные обещание – основа успешного ресторанного бизнеса. Если обещание постоянно не сдерживают, клиенты постепенно уходят расслаблятся в другое заведение, а покинутый ресторан мучительно и не красиво умирает. ....