Энзимдерге (ферменттерге) әсер ететін факторлар. Биология, 10 сынып, презентация.

10.1.2.1 Түрлі жағдайлардың фермент активтілігіне әсерін зерттеу

Ферменттерге температура, рН, концентрация әсерін түсіндіреді

тәуелді

зависимый

dependent

бақыланатын

контролируемый

controlled

айнымалы

переменная

variable

Ферментативті реакция жылдамдығына температураның әсерін зерттеу

Ферментативті реакция жылдамдығына рН әсерін зерттеу

Ферментативті реакция жылдамдығына әсер ететін факторды анықтау

Бар ферментативті реакциялардың

Мәнін өзгертеді жылдамдығының

Температура мен рН ортасы,

Фермент, субстрат концентрациясы.

Тірі клеткаларда энзим болады,

Сутек пероксидін ыдыратады.

Температурасы оның оптималды

Цельси градусы шкаласында отыз жеті болады.

Ауыз қуысында, сілекей құрамында –

Гидролитикалық фермент амилаза.

Крахмалды мальтозаға ол айналдырады.

Бейтарап ортасы ең қолайлы.

Маңызды реакция жылдамдықтарына

Беттік аудан менен көлем қатынасы да.

Энзим және субстрат беттік ауданы

Ұлғая берген сайын жылдамдық тез артады.

Сонымен, біз бүгін жоба құрастырдық,

Нәтижесі үшін зерттеулер жүргіздік.

Ендігі кезекте осы факторлардың

Табайық графикте қисық сызықтарын.