Нәруыздарды олардың құрылымы, құрамы, атқаратын қызметтері бойынша жіктеу. Биология, 10 сынып, презентация.

Сабақ тақырыбы:

Сабақ мақсаты: 10.4.1.5 нәруыздарды олардың құрылымы, құрамы, атқаратын қызметтері бойынша жіктеу

Бағалау критерийлері

Нәруыздердің құрылысын біледі

Химиялық қасиеттерін анықтайды

Нәруыздердің тірі ағзалардағы қызметтерін зерттейді

Нәруыздерді жіктейді

Қайталау

https://learningapps.org/display?v=p4voej60n17

Аминқышқылының формуласы

Пептидті байланыс

Нәруыздың бірінші реттік құрылымы

Полипептидтік тізбектің құрамындағы аминқышқылдардың тізбегі негізгі құрылым болып табылады

Инсулин, пепсин

Нәруыздың екінші реттік құрылымы

Көптеген протеиндер полипептидтік тізбектің әртүрлі аминқышқылдары қалдықтарының - СО - және - NH - топтары арасындағы сутегі байланыстарының пайда болуының нәтижесінде спиральдың формасына ие.

Фибрион

Нәруыздың үшінші реттік құрылымы

коллаген, миозин, актин

Нәруыздың төртінші реттік құрылымы

Төртінші реттік құрылым барлық ақуыздарға тән емес.

Нәруыздердің қасиеттері

табиғи қасиеттерінен толық немесе жартылай, оның ішінде тіршіліктілік белсенділігінен де айырылуы

ДЕНАТУРАЦИЯ

РЕНАТУРАЦИЯ